Domaines
Condensed matter
Biophysics
Soft matter
Physics of liquids
Physics of living systems
Non-equilibrium Statistical Physics
Kinetic theory ; Diffusion ; Long-range interacting systems
Hydrodynamics/Turbulence/Fluid mechanics
Type of internship
Expérimental Description
La nature offre d’étonnants exemples d’organisation spontanée : la phyllotaxie, c’est-à-dire la disposition des feuilles, graines ou pétales autour d’un axe de croissance, obéit à des lois géométriques universelles où apparaissent les suites de Fibonacci et le nombre d’or. Cette structure, visible par exemple dans les tournesols ou les pommes de pin, correspond à une répartition optimale minimisant les interactions locales entre éléments en croissance. Dans les années 1990, Stéphane Douady et Yves Couder ont montré que la géométrie de la croissance suffit à engendrer ces motifs de spirales logarithmiques et de suites de Fibonacci, sans qu’aucun codage biologique ou chimique ne soit nécessaire. Le but de ce stage est de réaliser un analogue électrostatique de ces expériences, en étudiant l’auto-organisation de gouttes d’eau chargées à la surface d’une huile isolante.
Contact
Emmanuel Fort